以赛促学”,这场学生比赛“色香味”俱全!

  金秋送爽、硕果累累,2024年10月30日,山东英才高级技工学校烹饪系迎来了一场别开生面的美食盛宴——2024年度“以赛促学”暨毕业菜品厨艺大赛。

  启动仪式初始,学生管理办公室主任赵久新发表了热情洋溢的致辞,强调此次烹饪系“以赛促学”活动的重要性,并对参赛选手寄予厚望。2024年度山东英才高级技工学校烹饪系“以赛促学”活动,在热烈非凡的气氛中正式拉开帷幕。

  做美食就像做人,必须真材实料,还要去杂选优,精心烹饪才会成为美味佳肴。在烹饪过程中,同学们纷纷展现出自己的拿手绝技。厨房里刀光剑影,锅碗瓢盆交响曲此起彼伏,每一道菜肴的诞生都凝聚了同学们的心血与智慧。

  深厚精湛的刀工

  香气四溢的甜点

 匠心独运的炒菜

         在厨艺大赛现场,糖醋鲤鱼色泽红亮,造型优美,仿佛在盘中舞动。精致甜点散发着诱人的甜蜜气息。而那刀工刻花,栩栩如生,尽显厨师精湛技艺。这场大赛,是美食与艺术的完美融合,让人沉浸在味蕾与视觉的双重盛宴中。

  北校区综合管理办公室主任高奎、学生工作处副处长王乾坤、学生管理办公室主任赵久新、团委代理书记张伟作为评委,依据菜品的创意性、口感、摆盘及整体呈现等多个维度对学生作品进行了认真打分。

  经过紧张激烈的角逐,辅导员雷学峥老师宣布学生获奖名单,最终评选出一等奖2名,优秀奖3名。学生管理办公室主任赵久新为优秀的同学们进行了颁奖。

  颁奖结束后,获奖学生代表中技烹饪2201班的陈诺依同学在发言中表示,通过此次比赛必将充分凝练总结,在今后的学习和生活中,不断成长不断进步,为更好的面向社会面向岗位而努力奋斗!

  最后,烹饪系主任王西伟对本次活动进行了总结。她表示,举办此次比赛,是对本学期期中同学们学习成果的诊断,是对烹任学子现阶段能力与水平的一次考核,希望同学们通过这次比赛,明确自身优势,不断提升自身厨技,为更美好的明天奋勇拼搏。

  此次比赛提高了学生烹饪技能水平,营造了“比学赶超”的良好学习氛围。同学们在比赛中,赛出了水平,赛出了质量,让我们期待下次相遇吧。